|
Mango Lassi
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dranken
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 grote, rijpe mangos
- 250 ml yoghurt
- 100 ml melk
- rasp en sap van 1 limoen
- evt. bruine suiker of honing
- takje verse munt, blaadjes geplukt
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het vruchtvlees van de mangos en verwijder de schil en pitten. Doe het vruchtvlees in een blender met het sap dat op de snijplank is achtergebleven. Voeg de yoghurt, melk, limoenrasp en -sap toe. Pureer 1-2 min. tot alles lekker glad is. Proef de lassi. Voeg evt. een beetje suiker of honing toe als je het wat zoeter wilt en laat de machine nog even kort draaien. Laat koud worden in de koelkast.
|
|
|